Rau muống xào/luộc

Rau muống có chứa một lượng lớn các loại vitamin A, C,. Đặc biệt là hàm lượng chất sắt trong rau muống rất dồi dào, rất tốt cho chị em phụ nữ. Loại rau muống tía có chứa một hợp chất có tác dụng tương tự như insulin. Do đó đây là loại rau rất tốt với người bị bệnh tiểu đường. Rau muống luộc có 40 calo/100gram. Rau muống xào tỏi chứa 112 calo/100gram