Mồng tơi xào luộc

Mồng tơi xào/luộc: mồng tơi là một vị thuốc có tính hàn vị chua. Chất pectin có trong mồng tơi giúp nhuận tràng, trừ thấp nhiệt, giảm béo, chống béo phì. Do đó loại rau này rất thích hợp cho những người bị mỡ máu, đường huyết cao, muốn giảm cân.