Trang chủ / Thực đơn / Ốc hấp lá gừng

Ốc nhồi hấp lá gừng thường được chấm với nước mắm chua ngọt pha tỏi, gừng, ớt và chanh

Ốc hấp lá gừng

109.000 ₫ – 119.000 ₫

Cơ sở

Xóa

Số lượng món

Chi tiết:

Ốc hấp lá gừng ở nhà hàng Bánh tráng Phú Cường là thịt ốc Nhồi thái hạt lựu trộn cùng thịt ba chỉ heo băm nhỏ. Với kiểu chế biến này vừa giữ lại hương vị, độ dai sừn sựt của thịt ốc. Vừa có độ béo ngậy của thịt lợn ba chỉ. Tạo cảm giác lạ miệng hợn khi chỉ ăn nguyên phần thịt ốc.

Ốc hấp lá gừng có lẽ là món ăn quen thuộc với rất nhiều người dù già hay trẻ. Vào mùa hè nóng nực hay mùa đông lạnh lẽo, có nồi Ốc hấp lá gừng thơm lừng. Cùng bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn ngọt khiến bất cứ ai không khỏi sao lòng.

Ốc hấp ở nhà hàng Bánh tráng Phú Cường là thịt ốc Nhồi thái hạt lựu trộn cùng giò sống, thịt nạc xay, mộc nhĩ, hành khô, sả băm, tiêu và gia vị. Tất cả hòa quyện tạo nên hỗn hợp đậm đà và thơm lừng.. Với kiểu chế biến này vừa giữ lại hương vị, độ dai sừn sựt của thịt ốc. Vừa có độ béo ngậy của thịt lợn ba chỉ. Tạo cảm giác lạ miệng hợn khi chỉ ăn nguyên phần thịt ốc.

Ốc nhồi hấp lá gừng thường được chấm với nước mắm chua ngọt pha tỏi, gừng, ớt và chanh – loại nước chấm “đinh” giúp dậy mùi và làm tăng hương vị cho món ăn. Khi thưởng thức, thực khách cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của ốc, mùi thơm cay nhẹ của lá gừng, vị đậm đà của nhân và nước chấm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cơ sở	Cơ sở 1: 42 Nguyên Hồng, Cơ sở 2: 104 Yết Kiêu, Cơ sở 3: 102 Trần Phú – Hà Đông, Cơ sở 4: 100 Vũ Phạm Hàm, Cơ sở 5: 340 Bà Triệu, Cơ sở 6: 76 Nguyễn Chí Thanh, Cơ sở 9: 96 Nguyễn Khánh Toàn, Cơ sở 11: 25 Lê Văn Lương, Cơ sở 12: 89 Lê Đức Thọ