Nộm Sứa – Gỏi Sứa

Nộm Sứa hay còn gọi là gỏi Sứa salad Sứa rất thích hợp làm món khai vị. Với hương vị thanh mát và giòn sần sật đặc trưng Món nộm Sứa này bổ mát. Chữa chứng huyết ứ nhiệt nổi mụn, đau đầu chóng mặt tăng huyết áp, ho đờm, táo bón, Các chứng liên quan nhức mỏi huyết ứ đều tốt.

Để chế biến món nộm sứa, đầu bếp thường sử dụng sứa tươi đã được sơ chế kỹ để loại bỏ độc tố. Sứa được thái nhỏ, sau đó trộn cùng các nguyên liệu như cà rốt, xoài xanh bào sợi, dưa chuột, rau thơm như rau răm, húng lủi, và đậu phộng rang giã nhỏ.

Phần nước trộn nộm là yếu tố quan trọng, thường được pha chế từ nước mắm ngon, đường, nước cốt chanh, tỏi băm và ớt, tạo nên vị chua ngọt đậm đà. Khi ăn, món gỏi Sứa mang lại cảm giác giòn mát của sứa, vị chua ngọt hài hòa của nước trộn, kết hợp với hương thơm của rau và độ bùi của đậu phộng. Đây là món ăn lý tưởng trong những ngày hè nóng bức, giúp thanh nhiệt và kích thích vị giác.